为进一步推进产学研深度融合，加强校企合作内容，2023年4月21日上午，我院翟立公副教授带领食品工程学院粮油产品研发团队应凤阳县凤宝粮油食品（集团）有限公司邀请进行科学技术指导。公司副总经理贾树琴带领公司产品研发团队成员及相关人员热情的接待了翟立公副教授和粮油研发团队成员一行。

食品工程学院翟立公副教授带领粮油研发团队成员针对凤阳县凤宝粮油食品（集团）有限公司对小麦胚芽开发利用所提出的一系列问题进行深入指导，对小麦胚芽所富含的丰富蛋白质等营养物质进行综合利用，深度开发小麦副产物食品。翟立公指出对于小麦胚芽丰富蛋白质深度加工，开发小麦胚芽休闲食品系列的建议，拓宽了研发团队的研发思路，进一步启发了大家在小麦副产物功能食品和休闲食品的研发工作。翟立公表示，粮油产品研发团队与企业产品研发人员今后将继续深入交流合作，交流研发方法和经验，为深度融合校企合作提供科学发展前沿、启发产品研发新思路。

此次科学技术指导的交流，进一步促进了学校和企业的紧密合作，将“提出问题，解决问题”方针贯彻落实，提高了学校科研团队的科研热情和学术素养，营造了潜心科研、敢于思考、勇于开拓的浓厚科研氛围，坚持发展“科学技术就是第一生产力的战略思想方针”。（特约通讯员：黄瑶 摄影：颜榕 审核：翟立公）