为进一步推进产学研深度融合，推动研究生教育。11月10日上午，我院2021级食品加工与安全领域10余名研究生在食品工程学院副院长翟立公的带领下，前往位于凤阳县的凤宝粮油食品（集团）有限公司开展实践调研活动。

同学们来到凤宝粮油食品（集团）有限公司进行实地调研，首先参观了面粉加工厂的毛麦仓、粮食清理间、总控室、筛理间、着水间、润麦间、磨粉间与清粉间等各个车间，了解了面粉的制作过程；然后来到了质量检验室，参观了实验室的各种仪器，了解面粉的质量要求及其检测手段。最后来到厂房的打包区域，熟悉了凤宝粮油食品（集团）有限公司的最终产品种类。

同学们纷纷表示，面粉里也有大门道，实地调研让同学们非常直接的认识到面粉加工的过程，也对接下来的学习和科研有了进一步的认识和了解，激发了同学们的浓厚兴趣。

企业实践作为研究生教育中的重要环节，可以将理论知识与实践相结合，帮助研究生更好地融入企业。此次活动促进了多元化教学，开阔了研究生视野。（特约通讯员：黄瑶 摄影：颜榕 审核：翟立公）